Verkostungs-Notizen:
Farbe: helles Gold
Nase: Gischt. Geteertes Tauwerk. Immense torf-rauchige Kraft, die in die Atmosphäre mit spritziger Zitronenschale, Limone und weicher dunkler Schokolade entweicht. Menthol und schwarzer Pfeffer durchschneiden den süssen Rauch, gefolgt von Aromen geteerten Tauwerkes und Graphits. Erlebt Noten von geräuchertem Fisch, knusprigem Speck, grüner Paprika und eingekochtem Ananas- und Birnensaft. Mit etwas Wasser öffnet sich der TEN mit salziger Gischt und der Mineralität des Meeres, gefolgt von gewachster Zitrone, Limone mit Teerseife, Bienenwachs und dem Duft von Kiefernwäldern. Geröstete Vanille und Zimt köcheln mit warmer Haselnuss und Mandeltoffee.
Palette: Rauch und Süsse, ein verführerischer Mix aus Toffee, Schokolade, Zimt und Phenol, gepaart mit Zitrus und floralen Noten. Aromenexplosionen wie von knisterndem Toffeuer, schwarzem Pfeffer und zimtgewürztem Toffee. Eine Welle Salzwasser mit Noten von milder Buttermilch, reifen Bananen und Johannisbeeren. Am Gaumen steigt der Geschmack allmählich auf und erinnert an warmen, cremigen Cappuccino mit gerösteten Marshmallows, gefolgt von trockenem Espresso, Lakritz, teerigem Rauch, den den Gaumen mit zähem Teeröl ummantelt.
Finish: Der Nachhall wird lang und länger mit rauchig-teerigem Espresso, Anis, gerösteten Mandeln mit Spuren eingeweichter Gerste und frischer Birne.
Ardbeg ist der delikateste und komplexeste aller Islay Malts. Seine Stärke liegt darin, dass er nicht den Torf betont, sondern dem Malz nachgibt, dessen natürliche Süsse subtil die vollkommene Balance hervorhebt.
Produkt-Merkmale
Limitierte Auflage in der Ardbeg Geschenkhülle in Form eines Knochens
Islay Single Malt Scotch Whisky
Rauchig, torfig, salzig, Ardbeg gilt als der extremste Islay Malt Whisky
Alkoholvolumen: 46%
Grösse: 0,7l
Nicht kältegefiltert, nicht gefärbt.
Hersteller: Ardbeg Distillery Ltd., Isle of Islay, Argyll, PA42 7EA, Scotland
Ardbeg Destillerie
Die Zeitzone von Islay
Seit über 200 Jahren destilliert Ardbeg auf der kleinen, abgelegenen, schottischen Insel Islay. Manche Menschen reisen entlang der kurvenreichen Strasse aus Port Ellen zur Ardbeg Cove. Andere folgen ihrer Nase, ihrem Instinkt oder einfach dem Rat eines guten Freundes.
Ardbeg wird als „der Perfektion so nahe“ bezeichnet. Dies zeigt, dass Ardbeg seinen unglaublichen Ruf wahrhaftig verdient. Es ist ein Whisky, der überall auf der Welt geschätzt wird und der in den letzten Jahren vier von sieben Mal als „Welt-Whisky des Jahres“ betitelt wurde …
Der Aufstieg, Fall und die Wiedergeburt von Ardbeg
Über die Zeit gab es für die Ardbeg Destillerie viele Höhen und Tiefen. Ardbegs Geschichte ist geprägt vom unbändigen Geist und wie ein Phönix aus der Asche auferstanden, als eine der „grossartigsten Destillerien der Welt“.
Die Ardbeg-Destillerie kann auf eine bewegte Geschichte zurückblicken. Nachdem die Brennerei 1815 auf der Insel Islay gegründet wurde, legte man den Betrieb 1981 fast völlig still. Zwischen 1990 und 1991 öffnete und schloss sie regelmässig ihre Türen. 1996 sah es dann so aus, als stände die Destillerie definitiv vor dem Aus. Doch ein Jahr später wurde sie schliesslich durch Glenmorangie aufgekauft und wiederbelebt. Heute produziert man dort sehr erfolgreich Whisky.